Αρχείο άρθρων
ΦΑΣΟΛΑΔΑ
2015-11-17 00:11
ΤΕΤΑΡΤΗ:
Φασολάδα
1 πακέτο φασόλια
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 καρότα
σέλινο
1 πράσο
1 ντοματάκι
λάδι
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Έχω μουλιάσει απ τη προηγούμενη νύχτα τα φασόλια μου.
2.Βάζω τα φασόλια να βράσου δέκα λεπτά και μετά τα σταγγίζω και πετάω το νερό.
3.Σε μια κατσαρόλα σοτάρω στο λάδι το...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
2015-11-17 00:10
ΤΡΙΤΗ:
Μπιφτέκια με πατάτες φούρνου
1/2 κιλό κιμά μισό μοσχάρι ,μισό χοιρινό
1 χοντρή φέτα μπαγιάτικο ψωμί
1 αυγό
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 σκ. σκόρδο τριμμένη
λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
αλάτι - πιπέρι-ρίγανη
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
λίγο ξύδι
πατάτες
λάδι
Εκτέλεση:
1.Βάζω όλα τα υλικά σε μια...
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ
2015-11-17 00:09
ΔΕΥΤΕΡΑ:
Στραπατσάδα
4 ντομάτες ώριμες τριμμένες
6 αυγά
λάδι
αλάτι-πιπέρι
τυρί φέτα (προεραιτικά)
Εκτέλεση:
1. Σ ένα τηγάνι βάζω λίγο λάδι και σοτάρω τη ντοματούλα . Αλατοπιπερώνω.
2.Μόλις η ντομάτα πάρει μια βράση και φύγουν τα πολλά ζουμιά , προσθέτω τα αυγά και ανακατεύω...
ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ
2015-11-17 00:07
ΚΥΡΙΑΚΗ:
Ρολάκια μελιτζάνας με μοσχαράκι
1 κιλό μοσχάρι
1 κιλό μελιτζάνες
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
μαιντανό
3 ώριμες ντομάτες
αλάτι- πιιπέρι
λάδι
Εκτέλεση:
1.Πλένω τις μελιτζάνες και τις κόβω φέτες. Τις βάζω σ ένα σουρωτήρι και τις αλατίζω. ΤΙς αφήνω να στραγγίσουν μισή ώρα και να...
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
2015-11-17 00:06
ΣΑΒΒΑΤΟ:
Μπακαλιαράκια με μπρόκολο και κουνουπίδι
8 μπακαλιαράκια
αλεύρι
λεμόνια
αλάτι
1 μικρό μπρόκολο
1 μικρό κουνουπίδι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1.Πλένω , αλατίζω και αλευρώνω τα μπακαλιαράκια. Τα τηγανίζω σε μπόλικο λαδάκι και τα βάζω σε απορροφητικό χαρτί
2. Βράζω το μπρόκολο και το...
ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΑΥΓΑ
2015-11-17 00:05
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Σπανάκι με αυγά
1 κιλό σπανάκι
4 αυγά
αλάτι -πιπέρι
λάδι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Εκτέλεση:
1.Καθαρίζω και κόβω το σπανάκι. Το σοτάρω μαζί με το κρεμμυδάκι σ΄ ένα τηγάνι. Προσθέτω αλάτι και πιπέρι και νερό και αφήνω να βράσει
2.Μόλις μαλακώσει κάνω τέσσερις λακουβίτσες και σπάω τα αυγά...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
2015-11-17 00:04
ΠΕΜΠΤΗ:
Κοτόπουλο με κριθαράκι
1 κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
1 ντοματάκι
1 πακέτο κριθαράκι
λάδι
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο κεφαλοτύρι
Εκτέλεση:
1.Κόβω το κοτόπουλο μερίδες και το σοτάρω σ ένα τηγάνι
2.Μόλις πάρει χρώμα απ όλες τις μεριές προσθέτω και το κρεμμύδι. Ρίχνω το ντοματάκι και...
ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ
2015-11-17 00:03
ΤΕΤΑΡΤΗ:
Ρεβίθια με άσπρη σάλτσα
1 πακέτο ρεβίθια
2 κρεμμύδια τριμμένα
1 λεμόνι
αλάτι-πιπέρι
λάδι
λίγο αλεύρι
Εκτέλεση:
1.Έχω βάλει τα ρεβίθια στο νερό να φουσκώσουν απ το προηγούμενο βράδυ
2.Σε μια κατσαρόλα σοτάρω στο λάδι τα κρεμμύδια. Προσθέτω τα ρεβίθια και ανακατεύω
3.Ρίχνω αλάτι ,...
ΤΗΓΑΝΙΑ
2015-11-17 00:02
ΤΡΙΤΗ:
Τηγανιά
1 κιλό τηγανιά
1 κρεμμύδι
2 λεμόνια
1 ποτηράκι λευκό κρασί
αλάτι -πιπέρι
ρίγανη
λάδι
Εκτέλεση:
1.Σε ένα φαρδύ τηγάνι βάζω το λάδι να καεί και προσθέτω το κρέας. Το τηγανίζω καλά να ροδίσει παντού
2.Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το προσθέτω στο τηγάνι να πάρει κι αυτό λίγο χρώμα και...
ΠΕΝΕΣ ΑΛΑ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΑ
2015-11-17 00:01
ΔΕΥΤΕΡΑ:
Πένες αλά ναπολιτάνα
1 πακέτο πένες
2 μελιτζάνες
2 ώριμες ντομάτες
100 γρ.μοτσαρέλα
3 φιλέτα ατζούγιας σε άλμη
4 κ. σ. λάδι
1 κρεμμύδι
λίγο βασιλικό
αλάτι- πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ζεματίζω τις ντομάτες, τις στραγγίζω, τις ξεφλουδίζω, βγάζω τους σπόρους και...
Προϊόντα: 211 - 220 από 237