Αρχείο άρθρων
ΚΟΤΣΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
2015-11-16 23:57
ΚΥΡΙΑΚΗ:
Κότσια χοιρινά στη γάστρα
4 κότσια χοιρινά
2 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 φύλλα δάφνης
1 ποτηράκι λευκό κρασί
αλάτι -πιπέρι
ρίγανη
λάδι
λίγη μουστάρδα
πατάτες
Εκτέλεση:
1.Μπορώ αν θέλω να βάλω τα κότσια απ την προηγούμενη νύχτα σε μαρινάδα, γίνονται πιο νόστιμα και πιο μαλακά
2.Σ...
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
2015-11-16 23:56
ΣΑΒΒΑΤΟ:
Καλαμαράκια γεμιστά
1 κιλό καλαμαράκια
1/2 κούπα ρύζι
2 ώριμες ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ
1 ποτηράκι κρασί
μαιντανό
άνιθο
2 κρεμμύδια ξερά
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκ. σκόρδο
αλάτι - πιπέρι
λάδι
Εκτέλεση:
1. Καθαρίζω και πλένω καλά τα καλαμαράκια. Δε βγάζω τη μαύρη μεβράνη γιατί αυτή είναι...
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ
2015-11-16 23:55
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Φασολάκια λαδερά
1 κιλό φασολάκια
2 πατάτες
2 κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 ντοματάκι
μαιντανό
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Καθαρίζω τα φασολάκια απ τα σκοινιά και τα πλένω καλά.
2.Σε μια κατσαρόλα σοτάρω τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Προσθέτω τις πατάτες και τα...
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
2015-11-16 23:54
ΠΕΜΠΤΗ:
Γιουβαρλόσουπα αυγολέμονο
1/2 κιλό κιμά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι
μαιντανό
άνιθο
δυόσμο
1/2 φλυτζάνι ρύζι
αλάτι -πιπέρι
λάδι
2 αυγά
2 λεμόνια
Εκτέλεση:
1.Ζυμώνω τον κιμά με τα μυρωδικά , τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το ρύζι, αλατι και πιπέρι
2.Σε μια κατσαρόλα...
ΣΟΥΦΛΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ
2015-11-16 23:52
ΤΕΤΑΡΤΗ:
Σουφλέ μελιτζάνας
4 μελιτζάνες
1 ντοματάκι
1 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
παρμεζάνα
1/2 λίτρο γάλα
1 κουταλιά βούτυρο
2 κ. σ. αλεύρι γεμάτες
λίγο ελαιόλαδο
λάδι για τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ζάχαρη
ξύδι
Εκτέλεση:
1.Τηγανίζω τις μελιτζάνες φέτες και τις τοποθετώ σε απορροφητικό χαρτί
2....
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ
2015-11-16 23:51
ΤΡΙΤΗ:
Κεφτεδάκια Φλώρινας με χυλοπίτες
Αυτή τη συνταγή την είχα δει σε μια εκπομπή , την είχε ετοιμάσει μια γιαγιά και απ τη στιγμή που τη δοκίμασα, έχει γίνει απ τα αγαπημένα μας πιάτα!
1/2 κιλό κιμά
3 μεγάλα κρεμμύδια
1 πιπεριά φλωρίνης
σκόνη λαχανικών
2 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1 ντομάτα
2 φύλλα...
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
2015-11-16 23:49
ΔΕΥΤΕΡΑ:
Μακαρόνια με σάλτσα
Τις Δευτέρες πάντα προσπαθώ να μαγειρέψω κάτι εύκολο , πρώτον γιατί τρώω όλο το πρωινό μου στα ψώνια και δεύτερον γιατί όπως και να το κάνουμε είναι τσαγκαροδευτέρα και ψιλοβαριέμαι.. Ας κάνουμε λοιπόν μια πολύ απλή αλλά πεντανόστιμη μακαρονάδα!
1 πακέτο...
Τα ψώνια της εβδομάδας 23-29/11/2015
2015-11-15 11:13
ΚΡΕΑΤΑ:
1/2 κ. κιμάς (μισό μοσχαρίσιο , μισό χοιρινό)
1 κοτόπουλο
1 κ. κατσικάκι
ΨΑΡΙΑ:
1 κ. γαρίδες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
ντομάτες
κρεμμύδια
1 σκόρδο
μαιντανό
πατάτες
καρότα
1 κ. πράσα
σέλινο
1 πιπεριά
2 μελιτζάνες
ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ:
αυγά
500 γρ. φασόλια
1 σφολιάτα
200 γρ. ροκφόρ
5 φέτες μπέικον
1 κουτί...
Πρόγραμμα εβδομάδας 23-29/11/2015
2015-11-13 21:38
ΔΕΥΤΕΡΑ:
Στραπατσάδα
4 ντομάτες ώριμες τριμμένες
6 αυγά
λάδι
αλάτι-πιπέρι
τυρί φέτα (προεραιτικά)
Εκτέλεση:
1. Σ ένα τηγάνι βάζω λίγο λάδι και σοτάρω τη ντοματούλα . Αλατοπιπερώνω.
2.Μόλις η ντομάτα πάρει μια βράση και φύγουν τα πολλά ζουμιά , προσθέτω τα αυγά και ανακατεύω...
Πίτσα
2015-11-07 21:52
Πίτσαααα! Εντάξει .. τα λόγια είναι περιττά! Δεν νομίζω να υπάρχει παιδί και μεγάλος που να μη τη λατρεύει! Ας την φτιάξουμε λοιπόν!
Για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
λίγο βούτυρο
1 φακελάκι ξερή μαγιά
λίγο αλάτι
3 κουταλιές ζάχαρη
Από πάνω:
1/2 κιλό κασέρι γκούντα...
Προϊόντα: 221 - 230 από 237