Αρχείο άρθρων
Πρόγραμμα εβδομάδας 22-28/2/2016
2016-02-18 14:11
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΣΦΥΡΙΔΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΑΣΙ
Αυτή τη βδομάδα έχω τη χαρά να φιλοξενώ συνταγές από τέσσερις καταπληκτικές μαγείρισσες!!! Η πρώτη είναι μία ποντιακή συνταγή της κυρίας Μαρίας Αθανασίου !!
1 σφυρίδα περίπου 1 1/2 κιλό
μισό φλ. λάδι
3 σκ. σκόρδο
1 φλ. κρασί λευκό
1 κ.γ. ρίγανη
μισό φλ....
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΝΤ ΑΛΑ ΦΛΑΜΑΝΤ
2016-02-13 01:17
ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΝΤ ΑΛΑ ΦΛΑΜΑΝΤ
Η λέξη καρμπονάντ κανονικά σημαίνει φουσκάλα στα Ιταλικά , αλλά αυτό το πιάτο είναι Γαλλικό και σημαίνει κρέας μαγειρεμένο με κρεμμύδια και μπύρα!
3 κ.σ. λάδι
1 κιλό μοσχάρι από νουά
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 κ.σ. αλεύρι
1 κ.σ. ντοματοπελτές
1 λίτρο...
ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
2016-02-13 01:16
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Μακαρούνες είναι τα χοντρά μακαρόνια και αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Καρπάθου!!
1 κ. ώριμες ντομάτες
1 φλ. φυλλαράκια βασιλικού
5 κ.σ. ελαιόλαδο
150 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1 σκ. σκόρδο λιωμένη
αλατι , πιπέρι
ένα πακέτο μακαρόνια νο...
ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ
2016-02-13 01:15
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ
Αυτή η νόστιμη Ηπειρώτικη συνταγή είναι της κυρίας Ευαγγελίας Καρδάρη!!
2 φλ. ρύζι
3 ντομάτες ξεφλουδισμένες
1/2 φλ. λάδι
3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Σοτάρω σε κατσαρόλα το σκόρδο με το λάδι. Προσθέτω τις...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
2016-02-13 01:14
ΠΕΜΠΤΗ:
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Αρωματικό κοτόπουλο αυγολέμονο για σήμερα! Ελληνικότατη συνταγή που θα λατρέψετε!
1 1/2 κ. κοτόπουλο σε μερίδες
150 γρ. λάδι
3 κρεμμύδια σε ροδέλες
2 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
500 γρ. κολοκυθάκια σε μεγάλες ροδέλες
1 κύβο κότας
500 γρ. μανιτάρια σε χοντρές φέτες
χυμό...
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
2016-02-13 01:13
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Ανακάλυψα μια μικρή ομάδα γυναικών που με τα χεράκια τους κάνουν θαύματα!! Τραχανάδες, χυλοπίτες , κουσκούζια και άλλα ζυμαρικά! Είπα να δοκιμάσω το τραχανά λαχανικών γιατί άκουσα πολλάααα καλά σχόλια! Ένα θα σας πω...α-π-ό-λ-α-υ-σ-η!!!! Θα σας δώσω τη συνταγή που...
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ
2016-02-13 01:12
ΤΡΙΤΗ:
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ
Παραδοσιακή συνταγή που έχει τις ρίζες της στην Τούρκικη -Ελληνική κουζίνα . Αρχικά γινόταν με μικρά λουκάνικα αλλά μετά έμεινε μόνο ο κιμάς ο οποίος συνοδεύτηκε με μια παχιά σάλτσα , τη σμυρνέικη! Έτσι έχουμε αυτό το πεντανόστιμο φαγάκι!!
1 κ. κιμά ανάμεικτο
4...
ΚΙΟΦΤΕ ΜΠΑΛΙΚ
2016-02-13 01:10
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΚΙΟΦΤΕ ΜΠΑΛΙΚ
Μια συντγή που προέρχεται απ την Μικρά Ασία που τα παράλιά της ήταν γεμάτα ψάρια γι αυτό και αξιοποίησε όλα τα είδη και φτιάχτηκαν οι κεφτέδες ψαριού!
750 γρ. φιλέτο από άσπρο ψάρι
6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ. άνιθο ψιλοκομμένο
1,5...
Τα ψώνια για το μενού της βδομάδας 15-21/2//2016
2016-02-13 01:02
ΚΡΕΑΤΑ:
1 κ. μοσχάρι από νουά
1 1/2 κ. κοτόπουλο
1 κ. ανάμεικτο κιμά
ΨΑΡΙΑ:
750 γρ. φιλέτο άσπρου ψαριού
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
κρεμμύδια
6 φρέσκα κρεμμυδάκια
σκόρδο
3 κ. ντομάτες
λεμόνια
500 γρ. μανιτάρια
500 γρ. κολοκυθάκια
1 πράσο , μαιντανό, δυόσμο, βασιλικό, άνιθο ( για το μπουκέ γκαρνί)
ΣΟΥΠΕΡ...
Πρόγραμμα εβδομάδας 15-21/2/2016
2016-02-12 22:32
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΚΙΟΦΤΕ ΜΠΑΛΙΚ
Μια συντγή που προέρχεται απ την Μικρά Ασία που τα παράλιά της ήταν γεμάτα ψάρια γι αυτό και αξιοποίησε όλα τα είδη και φτιάχτηκαν οι κεφτέδες ψαριού!
750 γρ. φιλέτο από άσπρο ψάρι
6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ. άνιθο ψιλοκομμένο
1,5...
Προϊόντα: 81 - 90 από 237