Τα ψώνια για το μενού της βδομάδας 11-17/4/2016

ΨΑΡΙΑ:

2 κ. μύδια με κέλυφος

ΚΡΕΑΤΑ:

1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο

1 στήθος κοτόπουλου φιλεταρισμένο

ΛΑΧΑΝΙΚΑ:

κρεμμύδια

σκόρδο

λεμόνια

4 ντομάτες για γέμισμα

4 πιπεριές πράσινες για γέμισμα

2 ντομάτες ώριμες

δυόσμο

μαιντανό

1 καρότο

5 μανιτάρια

2 μελιτζάνες μεγάλες

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ:

1 μικρό ούζο

λευκό κρασί

μουστάρδα

πελτέ

ρύζι άσπρο

ρύζι κίτρινο

2 σακουλάκια τορτελίνια

βούτυρο

λάδι τρούφας

παρμεζάνα

γάλα

αλεύρι

1 αυγό

300 γρ. φακές

δαφνόφυλλα

200 γρ. γκούντα

250 γρ. κρέμα γάλακτος

4 φέτες ζαμπόν