Αρχείο άρθρων
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ
2015-12-05 12:38
ΠΕΜΠΤΗ:
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ
Το κοτόπουλο με τις μπάμιες μου αρέσει να το κάνω στο φούρνο για να κρατάνε οι μπάμιες λίγο πιο τραγανές και όχι τόσο λιωμένες όπως γίνονται στη κατσαρόλα. Επίσης και το κοτόπουλο γίνεται πιο τραγανό αφού ψήνεται και κάνει μια κρούστα. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα...
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ
2015-12-05 12:37
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ
Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι που συνοδεύεται τέλεια με φέτα και φρέσκο ψωμάκι!
1 κιλό πατάτες
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
μαιντανό
1 κούπα σάλτσα ντομάτας ή 1 ώριμη ντομάτα τριμμένη + 2 κ.σ. πελτέ
2 δαφνόφυλλα
λίγη ζάχαρη
αλάτι ,...
ΑΥΓΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
2015-12-05 12:36
ΤΡΙΤΗ:
ΑΥΓΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Η συνταγή είναι του αγαπημένου μου μάγειρα Δημήτρη Παπαζυμούρη ο οποίος προτείνει τα αυγά να είναι χήνας! ΄Οπως λέει η γεύση δεν διαφέρει καθόλου σχεδόν απ το χωριάτικο αυγό, γι αυτό αν έχετε την τύχη να έχετε κοτούλες , δε χρειάζεται να μπείτε στη διαδικασία να βρείτε αυγά...
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
2015-12-05 12:34
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
'Οπως έχω πει κι άλλες φορές η Δευτέρα είναι λίγο δύσκολη μέρα κι επειδή χρειαζόμαστε αρκετό χρόνο για να κάνουμε τα ψώνια της βδομάδας , πάντα κάνω ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό. Αυτή τη βδομάδα λοιπόν θα ξεκινήσω με τη κλασική μακαρονάδα μπολονέζ , έτσι όμως όπως...
Τα ψώνια για το μενού της βδομάδας 14-20/12/2015
2015-12-05 11:44
ΚΡΕΑΤΑ:
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες
4 κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο
ΨΑΡΙΑ:
1 σακούλα κατεψυγμένα φιλέτα γλώσσας
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
κρεμμύδια
1 καρότο
σέλινο
περίπου 10 ώριμες ντομάτες
μαιντανό
1 πακέτο σπαράγγια
πατάτες
1 σκόρδο
1 κιλό μπάμιες
1 δεματάκι πράσα
άνιθο
δυόσμο
1 κιλό...
Πρόγραμμα της εβδομάδας 14-20/12/2015
2015-12-04 10:42
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
'Οπως έχω πει κι άλλες φορές η Δευτέρα είναι λίγο δύσκολη μέρα κι επειδή χρειαζόμαστε αρκετό χρόνο για να κάνουμε τα ψώνια της βδομάδας , πάντα κάνω ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό. Αυτή τη βδομάδα λοιπόν θα ξεκινήσω με τη κλασική μακαρονάδα μπολονέζ , έτσι όμως όπως...
ΤΗΓΑΝΟΚΛΟΥΡΕΣ
2015-11-28 09:36
Οι τηγανόκλουρες είναι μια συνταγή απ το Πήλιο. Θα τις λατρέψουν τα παιδιά γιατί όταν βγαίνουν ζεστές απ το τηγάνι τις κόβεις και τις γεμίζεις με ότι θες! Εγώ τις τρώω σκέτες γιατί έχουν απλά υπέροχη γεύση!! Ιδανικές για το βραδάκι που όλο δε ξέρουμε τι να φάμε...
1 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι...
Τα ψώνια για το μενού της βδομάδας 7-13/12/2015
2015-11-28 09:06
ΨΑΡΙΑ:
1 μεγάλο καλαμάρι περίπου 500 γρ,
ΚΡΕΑΤΑ:
1/2 κιλό κιμά
1 κοτόπουλο
1 μπούτι κατσικίσιο
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
πατάτες
2 κεσεδάκια μανιτάρια
1 κολοκυθάκι
ντομάτες (περίπου 6 ώριμες)
κρεμμύδια
1 σκορδο
6 μακρόστενες μελιτζάνες
μαιντανό
1 πιπεριά φλωρίνης
4 μήλα
δεντρολίβανο
ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ:
100 γρ....
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ (Με μανιτάρια και σάλτσα μήλου)
2015-11-28 00:24
ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ( Με μανιτάρια και σάλτσα μήλου)
1 μπούτι κατσικίσιο
500 γρ. μικρά μανιτάρια
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα κρασί
4 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. μπαλσάμικο
5 κ.σ. σάτσα μήλου
αλάτι , ποπέρι
Για τη σάλτσα μήλου:
4 μήλα
4 κρεμμύδια ξερά
2 φύλλα δάφνης
1 κλαδάκι δεντρολίβανο
1 ξύλο...
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
2015-11-28 00:23
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
1 καλαμάρι περίπου μισό κιλό
100 γρ. γκούντα σε κύβους
100 γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους
1 πιπεριά φλωρίνης σε κύβους
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
αλάτι , πιπέρι
λίγη ρίγανη
λίγο λάδι
1 ξυλακι από σουβλάκι
Εκτέλεση:
1.Καθαρίζω και πλένω καλά το...
Προϊόντα: 161 - 170 από 237