Αρχείο άρθρων
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ
2015-11-28 00:22
ΠΕΜΠΤΗ:
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ
1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες
1 κούπα τραχανά ξυνό
1 1/2 λίτρο νερό
1 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Βάζω το κοτόπουλο με το λάδι σε μια κατσαρόλα να σοταριστεί καλά. Μόλις πάρει απ όλες τις μεριές χρώμα προσθέτω το νερό και αφήνω 1 1/2 ώρα να βράσει
2.Όταν το...
ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ
2015-11-28 00:22
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ
6 μακρόστενες μελιτζάνες
3 κρεμμύδια κομμένα φετούλες
3 σκ. σκόρδο κομμένες φετούλες
1/2 ματσάκι μαιντανό
4 ντομάτες ώριμες τριμμένες
αλάτι , πιπέρι, ζάχαρη
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1.Πλένω τις μελιτζάνες . αφαιρώ το κοτσάνι και κόβω κατά μήκος λωρίδες απ τη φλούδα ώστε να...
ΦΑΚΕΣ
2015-11-28 00:21
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΦΑΚΕΣ
300γρ φακές
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκ. σκόρδο
2 ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ
3/4 κούπας λάδι
2 δαφνόφυλλα
2 κ.σ. ξύδι
λίγη ζάχαρη
λίγη ρίγανη
αλάτι -πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Βράζω τις φακές 5 λεπτά και μετά τις στραγγίζω και πετάω το νερό
2.Σε μια κατσαρόλα σοτάρω σε λάδι τα κρεμμύδια...
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ
2015-11-28 00:20
ΤΡΙΤΗ:
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ
1 πακέτο κανελόνια
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια
1 σκ. σκορδο
1 ντοματάκι
1 κούπα γάλα
100γρ. γκούντα
λίγη γραβιέρα
αλάτι -πιπέρι
λίγη ζάχαρη
λάδι
Εκτέλεση:
1.Σ ένα κατσαρολάκι σοτάρω σε λίγο λάδι το ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τον κιμά. Μόλις σωθούν όλα του τα υγρά...
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
2015-11-28 00:19
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
Η αυνταγή αυτή είναι δική μου. Δεν ξέρω πως φτιάχνεται στην πραγματικότητα η ομελέτα φούρνου, απλά μια μέρα έβαλα σ ένα ταψάκι ότι λαχανικά είχα , έριξα και αυγά και βγήκε αυτό το υπέροχο πιάτο που το λατρέψαμε όλοι! Ελπίζω να το λατρέψετε κι εσείς.
2 μέτριες...
Πρόγραμμα εβδομάδας 7-13/12/2015
2015-11-27 22:25
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
Η αυνταγή αυτή είναι δική μου. Δεν ξέρω πως φτιάχνεται στην πραγματικότητα η ομελέτα φούρνου, απλά μια μέρα έβαλα σ ένα ταψάκι ότι λαχανικά είχα , έριξα και αυγά και βγήκε αυτό το υπέροχο πιάτο που το λατρέψαμε όλοι! Ελπίζω να το λατρέψετε κι εσείς.
2 μέτριες...
CLUB SANDWICH
2015-11-27 16:52
Τίποτα καλύτερο από ένα σπιτικό club sandwich! Μπορούμε όμως να το κάνουμε να μοιάζει με αυτό των φαστ φουντ;; Φυσικά!! Δείτε λοιπόν εδώ τον τρόπο!
3 φέτες ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση αμερικάνικο που είναι μεγάλες οι φέτες και γλυκίζουν ελαφρώς)
μαγιονέζα
μια μεγάλη φέτα ντομάτας
ένα φύλλο...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ ΓΕΜΙΣΤΟΙ
2015-11-27 09:43
35-40 κολοκυθοανθοί
1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
λίγο μαιντανό
λίγο μάραθο
λιγο δυόσμο
1 κούπα λάδι
χυμό 2 λεμονιών
2 κ.σ. κορν φλάουρ
αλάτι -πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Πλένω καλά και αφαιρώ απ τους ανθούς τον ύπερο. Τους ρίχνω σε νερό που βράζει, τους σουρώνω και...
ΣΑΛΙΓΓΑΡΙΑ ΓΙΑΧΝΙ
2015-11-27 09:34
1 κιλό σαλιγγάρια
1/2 κούπα λάδι
2 μέτρια κρεμμύδια
4 σκ. σκόρδο
1/2 κιλό ντομάτες
1 κούπα κόκκινο κρασί
λίγο μαιντανό
αλάτι . πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Βγάζω απ τα σαλιγγαρια τα ταπώματά τους και τα βάζω σε βραστό νερό. Με μια κουταλιά αλάτι βράζω για 5 λεπτά. Μετά τα ξεπλένω με αρκετό νερό ώσπου...
ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΝΤΙΝΑΚΤΕΣ ΜΕ ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ ( ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΥΠΡΟ)
2015-11-27 09:03
1 1/2 κιλό πατάτες μικρές και στρογγυλές
1 κ.σ. κοπανισμένο κόλιαντρο
1/2 κούπα μαύρο μπρούσκο κρασί
λάδι για τηγάνισμα
αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Καθαρίζω τις πατατούλες και αφού βάλω το λάδι να κάψει σε ρηχή κατσαρόλα τις ρίχνω να τηγανιστούν. Έχω σκεπασμένη τη κατσαρόλα σε όλη τη διάρκεια του...
Προϊόντα: 171 - 180 από 237