Συνταγές
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΤΟΥ ΣΕΦ
2016-01-09 01:56
ΠΕΜΠΤΗ:
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΤΟΥ ΣΕΦ:
Αν σας αρέσει η κρέμα γάλακτος αυτή η συνταγή θα σας απογειώσει! Πως λένε στις εκπομπές.., θα γίνει έκρηξη στον ουρανίσκο σας!
Για 4 άτομα
2 φιλέτα χοιρινά
1 πακέτο λιγκουίνι
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο φετάκια
1 πράσινη πιπεριά και 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες φετάκια
2...
ΡΕΒΥΘΟΣΟΥΠΑ
2016-01-09 01:55
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΡΕΒΥΘΟΣΟΥΠΑ:
Καιρό έχουμε να φάμε όσπριο ή ακόμα είμαι μπουχτισμένη απ τις γιορτές; Όπως και νά χει τα ρεβύθια με κόκκινη σάλτσα είναι πολύυυ νόστιμα!
Για 6 άτομα τουλάχιστον
1/2 κ. ρεβύθια
1 κουτί σάλτσα ντομάτα
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
αλάτι , πιπέρι
λίγο κίμυνο
μισή κούπα...
ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΜΑΜΑΛΑΚΗ
2016-01-09 01:54
ΤΡΙΤΗ:
ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΜΑΜΑΛΑΚΗ:
Σίγουρα έχετε δοκιμάσει πολλές συνταγές με κεφτεδάκια όπως κι εγώ. Αυτή όμως η συνταγή είναι το κάτι άλλο! Οταν τα έκανα πρώτη φορά σχεδόν δε πρόλαβα να τα σερβίρω γιατί όλοι πέρναγαν απ τη κουζίνα και έκλεβαν ένα απ το τηγάνι...
Για 4-5 άτομα
1/2 κ. κιμά...
ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
2016-01-09 01:53
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ:
Καλή βδομάδα φίλες και φίλοι μου!! Αυτή τη βδομάδα είπα να ξεκινήσω το μενού μας με ψαράκι γιατί σκέφτηκα πως αν πηγαίνουμε κάθε Δευτέρα για ψώνια, δε θα μπορούμε να κρατάμε το ψάρι στο ψυγείο πολλές μέρες, αλλά είναι καλύτερα να το καταναλώνουμε την ίδια μέρα. Η...
ΓΚΟΥΛΑΣ
2016-01-02 09:51
ΚΥΡΙΑΚΗ:
Ένα υπέροχο Γερμανικό πιάτο με μοσχαράκι που μου το έμαθε μια φίλη μου η Ντόροθι. Κατάλληλο για τον βαρύ χειμώνα! Τρόγεται και σκέτο αλλά εγώ το συνοδεύω και με κους κους
1 κ. μοσχάρι χωρίς λίπος και κόκκαλα
1 κ. κρεμμύδια κομμένα μικρά καρέ
1 μεγάλη ντομάτα ώριμη κομμένη κύβους
3...
ΣΥΒΡΑΣΗ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
2016-01-02 09:51
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΣΥΒΡΑΣΗ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Το φαγητό αυτό το έκαναν τα παλιά χρόνια , τότε που τα ψάρια ήταν το φαγητό των φτωχών και συνόδευαν τις γαρίδες με πολλά κρεμμυδάκια για να γεμίσει η κατσαρόλα και να χορτάσει όλη η οικογένεια!
1 1/2 κ. γαρίδες
10 ματσάκια ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι...
ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ
2016-01-02 09:50
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ
Η βασική ιδέα του σουφλέ είναι να κάνουμε μια μπεσαμέλ και να την ανακατέψουμε με κάποιο υλικό, το οποίο μπορεί να είναι τυριά ή κοτόπουλο ή σπανάκι ή ότι άλλο θέλουμε. Έτσι, ξέροντας τη βάση μπορούμε να κάνουμε σουφλέ με ότι έχουμμε στο ψυγείο μας! Θα σας πω πως κάνω το...
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΟΤΕ
2016-01-02 09:49
ΠΕΜΠΤΗ:
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΟΤΕ
Χρόνια πολλά στους Γιάννιδες και στις Ιωάννες! Κι επειδή σχεδόν κάθε σπίτι έχει κι ένα Γιάννη και σίγουρα το βράδυ αν δεν έχετε τραπέζι κάπου θα σας καλέσουν να φάτε σκέφτηκα να κάνω κάτι ελαφρύ για το μεσημέρι! Εγγυημένη συνταγή!
1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια
2 πατάτες κομμένες...
ΠΙΤΣΑ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΣΕΦ
2016-01-02 09:48
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΠΙΤΣΑ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΣΕΦ
Μη μου υποτιμάτε τη πίτσα και τη σαλατούλα... Μόλις θα τα βάλετε στο τραπέζι θα δείτε πόσο χαρούμενοι θα είναι όλοι!!
Για την πίτσα δείτε εδώ: dokimasmenes-syntages.webnode.gr/news/pitsa/
Για τη σαλάτα
1 άισμπερκ (ή ένα μαρούλι σγουρό)
3 φέτες...
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
2016-01-02 09:47
ΤΡΙΤΗ:
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Πολύ τ αγαπώ αυτό το φαγητό και ειδικά αν κάνω το αυγολέμονο όπως η μαμά μου!
5 στρογγυλά κολοκυθάκια
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1/2 κούπα ρύζι
1 κρεμμύδι ξερό
λίγο μαιντανό
λίγο άνιθο
λίγο δυόσμο
αλάτι - πιπέρι
3 μεγάλες πατάτες
2 καρότα
2...