ΦΑΣΟΛΑΔΑ

ΤΕΤΑΡΤΗ:

Φασολάδα

1 πακέτο φασόλια

1 μεγάλο κρεμμύδι

3 καρότα

σέλινο

1 πράσο

1 ντοματάκι

λάδι

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

1.Έχω μουλιάσει απ τη προηγούμενη νύχτα τα φασόλια μου.

2.Βάζω τα φασόλια να βράσου δέκα λεπτά και μετά τα σταγγίζω και πετάω το νερό.

3.Σε μια κατσαρόλα σοτάρω στο λάδι  το κρεμμύδι ,το πράσο,  τα καρότα και το σέλινο. Προσθέτω τα φασόλια, το ντοματάκι και τα μπαχαρικά. Προσθέτω βραστό νερό να σκεπάσω τα φασόλια.

4.Βράζω περίπου 45 λεπτά ανάλογα πόσο βραστερά είναι τα φασόκια