ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Μ.ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Μπήκαμε στη Μεγάλη Εβδομάδα και έχοντας υπόψην ότι όλοι σχεδόν οι έλληνες νηστεύουμε , θα είναι λογικά λίγο δύσκολη βδομάδα ειδικά την Μ. Τετάρτη και την Μ. Παρασκευή που δεν τρώμε ούτε λάδι. Η Κυριακή του Πάσχα όμως θα μας αποζημειώσει για το κόπο μας. Το πρόγραμμα λοιπόν αυτής της βδομάδας ομολογώ με δυσκόλεψε λίγο , γι αυτό όσοι δε νηστεύετε ίσως το βρείτε   φτωχό . Ξεκινάω λοιπόν με γαρίδες! 

Ένα απλό αλλά εγγυημένα νόστιμο πιάτο, και πως να μην είναι άλλωστε αφού τη συνταγή μας την έδωσε η αγαπημένη Ρία Λαμπροπούλου!

 500 gr Γαρίδες καθαρισμένες. 

1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα. 

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο.

 αλεύρι,

 αλάτι, πιπέρι.

 Λάδι για τηγάνισμα.

 Εκτέλεση:

1.Πλένουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε σε μια λεκάνη, ψιλοκόβουμε μέσα τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό, βάζουμε το ανάλογο αλάτι και πιπέρι.

2. Αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας παράλληλα ώστε να πετύχουμε έναν πηχτό χυλό,(αν χρειαστεί βάζουμε και λίγο νερό ). 

3.Με το κουτάλι παίρνουμε κουταλιές και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι... Καλή μας όρεξη...!!!