ΜΠΟΡΣ

1 μεγάλο λάχανο

6 μέτριες πατάτες

4-5 καρότα

1 μέτριο κρεμμύδι

3 ώριμες ντομάτες

1/2 ματσάκι μαιντανό

1/2 ματσάκι άνιθο

2 φύλλα δάφνης

1 κούπα λάδι

αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση:
1.Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το τσιγαρίζω στο μισό λάδι. 

2.Τρίβω τα καρότα και τα ρίχνω κι αυτά να τσιγαριστούν

3.Προσθέτω τη ντομάτα τριμμένη και τα αφήνω να βράσουν σε σιγανή φωτιά

4.Προσθέτω 4 ποτήρια νερό και τις πατάτες μεγάλα κομμάτια , το αλάτι και αφήνω να βράσει

5.Προσθέτω το λάχανο ψιλοκομμένο , το υπόλοιπο λάδι, τον άνιθο, το μαιντανό, τη δάφνη, το πιπέρι και αν χρειαστεί λίγο ακόμα νερό και αφήνω να σιγοβράσει το φαγητό μου ώσπου να μαλακώσει το λάχανο και να μείνει λίγο ζουμάκι