ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΑΚΕΣ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ

Να μη πείτε σε κανέναν στο σπίτι με τι φτιάξατε τα κεφτεδάκια σας και θα δείτε που μπορεί και να μη το καταλάβει κανείς!!!!! Ότι ακριβώς κάνετε στο κιμά, κάνετε και με τις φακές γι αυτό δε χρειάζεται να ακολουθήσετε κατά γράμμα τη συνταγή. 

1 σακουλάκι φακές ψηλές

λίγο μαιντανό

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 φλιτζανάκι λάδι

2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο και στημμένο

αλάτι, πιπέρι

2 κ.σ. ξύδι

ρίγανη

βασιλικό

1 αυγό ( προεραιτικά)

αλεύρι για το αλεύρωμα

λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

1.Βράζω τις φακές και τις στραγκίζω καλά να φύγουν όλα τα υγρά τους.

2.Βάζω σ ένα μπωλ τις φακές μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμωνω όπως θα έκανα με τον κιμά .

3.Πλάθω μπαλάκια που τα αλευρώνω και τα τηγανίζω  σε μπόλικο λάδι.