ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
2016-04-02 18:21
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
Δε ξέρω για σας , εγώ θεωρώ το βασιλικό απ τα ωραιότερα μυρωδικά και το χρησιμοποιώ πολύ στη κουζίνα μου! Όταν λοιπόν θέλω να κάνω κάτι γρήγορο και νόστιμο , μια μακαρονάδα με σαλτσούλα ξέρω πως θα με βγάλει ασπροπρόσωπη!
500 γρ. πένες
1 ντοματάκι κονσέρβα
1 μικρο κρεμμύδι τριμμένο
λίγο λάδι
αλάτι , πιπέρι
βασιλικό
Εκτέλεση:
1.Βράζω τα ζυμαρικά μου σύμφωνα με τις οδηγίες στη σακούλα. Τα στραγγίζω, τα κρυώνω και τα καίω με λίγο ελαιόλαδο στη κατσαρόλα.
2.Σε ένα κατσαρολάκι καίω το λάδι και σοτάρω το κρεμμύδι. Προσθέτω το ντοματάκι και αλατοπιπερώνω. Βάζω ένα ποτήρι νερό και αφήνω να σιγοβράσει η σάλτσα μου. Λίγο πριν το τέλος προσθέτω βασιλικό κατά βούληση. Πασπαλίζω με παρμεζάνα και σερβίρω.