ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ

1 κιλό σουπιές

2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

1 1/4 κούπας κόκκινο κρασί

7 κ.σ. ξύδι

2 φύλλα δάφνης

1 κομμάτι ξύλο κανέλας

1/2 κούπα λάδι

αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση:

1.Καθαρίζω και πλένω τις σουπιές. Βάζω το λάδι να κάψει και ρίχνω τα κρεμμύδια και τις σουπιές κομμένες κομμάτια να τσιγαριστούν καλά

2.Σβήνω το φαγητό με το κρασί και το ξύδι

3.Συνεχίζω το ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά και προσθέτω τη δάφνη , τη κανέλα και αλατοπίιπερο

4.Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό .Όταν μαλακώσουν οι σουπιές το φαγητό είναι έτοιμο