Τα ψώνια για το μενού της βδομάδας 15-21/2//2016
2016-02-13 01:02
ΚΡΕΑΤΑ:
1 κ. μοσχάρι από νουά
1 1/2 κ. κοτόπουλο
1 κ. ανάμεικτο κιμά
ΨΑΡΙΑ:
750 γρ. φιλέτο άσπρου ψαριού
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
κρεμμύδια
6 φρέσκα κρεμμυδάκια
σκόρδο
3 κ. ντομάτες
λεμόνια
500 γρ. μανιτάρια
500 γρ. κολοκυθάκια
1 πράσο , μαιντανό, δυόσμο, βασιλικό, άνιθο ( για το μπουκέ γκαρνί)
ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ:
1 λίτρο μπύρα
1 κρασί μαυροδάφνη
καστανή ζάχααρη
ντοματοπελτέ
μακαρόνια νο 5
100 γρ. κεφαλογραβιέρα
150 γρ. φέτα
ρύζι
αλεύρι
κύμινο
αυγά
και τον χειροποίητο τραχανά λαχανικών