Συνταγές
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
2016-01-02 09:46
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
Κατ αρχάς καλή και τυχερή χρονιά για όλους!! Εύχομαι υγεία και ευημερία και όλα του Θεού τα καλά στα σπίτια σας!! Και πάμε να μαγειρέψουμε κάτι απλό αλλά όπως πάντα νόστιμο , χωρίς κρέας γιατί πολύ κρεατάκι φάγαμε όλοι τις γιορτές και μια μικρή αποτοξίνωση τη χρειαζόμαστε! Απ το...
ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ
2015-12-16 11:29
ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ:
Την συνταγη αυτή την έχω κάνει πολλές φορές. Αξίζει να τη δοκιμάσετε
4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
1 κούπα ζωμό βοδινού
1 ποτήρι κόκκονο κρασί
4 κ.σ. λάδι
4 φέτες μπέικον
2 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 μανιτάρια φετούλες
αλάτι...
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
2015-12-16 11:28
ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ:
Κάποτε που είχα τη τύχη να δουλέψω σε κάποια κουζίνα είχα μάθει να φτιάχνω αυτό το ψαρονέφρι με το οποίο περιττό να σας πω ότι γινόταν πανικός! Επειδή το ψαρονέφρι είναι λίγο ακριβό , με την ίδια γέμηση μπορείτε να κάνετε μπιφτέκια γεμιστά ή στεκάκια , δηλαδή μπριζολάκια χωρίς...
ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ
2015-12-16 11:27
ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ:
Δεν έχει τόσο σημασία τι μπαχαρικά θα βάλετε όσο ο τρόπος που θα το ψήσετε. Το βασικό έιναι να ψήνετε το κρέας σας μισή ώρα σε δυνατό φούρνο για να θορακιστούν τα υγρά του και να μείνει ζουμερό και μετά να χαμηλώσετε το φούρνο και να το ψήσετε τόση ώρα όσο έιναι και βάρος απ...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ
2015-12-16 11:26
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ:
Μια χαρά το βρίσκω και το κοτοπουλάκι αφού κατά τ άλλα και πιο οικονομικό και πιο μαλακό είναι! Αυτή η καταπληκτική συνταγή είναι από το ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ! www.pandespani.com/
1 κοτόπουλο
1 κούπα κιμάς μοσχαρίσιος
1 πακετάκι κουκουνάρι
7 κάστανα βρασμένα και κομμένα κομμάτια
1...
ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ ΠΗΛΙΟΥ
2015-12-16 11:25
ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ ΠΗΛΙΟΥ:
Φύλλα ζύμη όπως και στην κρεατόπιτα
700γρ σπανάκι
300γρ σέσκουλα
600γρ άγρια χόρτα
2 πράσα
1/2 ματσάκι άνιθο
1/2 ματσάκι μαιντανό
2-3 κλωναράκια μάραθο
200γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κρεμμύδια ξερά
1/2 κούπα τραχανά ή ρύζι
4 αυγά
1 κούπα λάδι
400γρ φέτα
αλάτι...
ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ
2015-12-16 11:24
ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ:
Για το φύλλο: (6-7 φύλλα που καλύπτουν το τετράγωνο ταψί του φούρνου)
1 κιλό αλεύρι
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ, ξύδι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα χλιαρό νερό
Γέμιση:
1 κιλό κατσίκι μπούτι χωρίς κόκκαλο
250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
5 φρέσκα κρεμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 ματσάκι άνιθο...
ΦΕΤΑ ΨΗΤΗ
2015-12-16 11:23
ΦΕΤΑ ΨΗΤΗ:
Η κλασική ψητή φέτα που τρώμε στα ταβερνάκια
Τυρί φέτα ( 1 ή 2 χοντρές φέτες ανάλογα πόσο χωράει το πήλινό μας)
1 ντομάτα ώριμη κομμένη ροδέλες
1 πράσινη πιπεριά φέτες (προεραιτικά)
λάδι
πάπρικα, ρίγανη
μπούκοβο αν τη θέλουμε καυτερή
Εκτέλεση:
1.Σε ένα πήλινο βάζω τη...
ΤΟΥΡΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ
2015-12-16 11:22
ΤΟΥΡΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ:
Αυτή τη σαλάτα τη βλέπω πολύ τελευταία στο ίντερνετ. Είπα να τη δοκιμάσω λοιπόν. Εύκολλη και με λίγη φαντασία γίνεται ένα στολίδι στο τραπέζι! Δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή γι αυτό θα σας πω τη βασική ιδέα και τα υπόλοιπα εξαρτόνται απ το τι έχετε στο ψυγείο και τι σας αρέσει...
ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ
2015-12-16 11:21
ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ:
Και μιας και πιάσαμε τον τόνο ας κάνουμε κι αυτή τη νοστιμότατη σαλάτα που την έχετε δοκιμάσει σίγουρα αν έχετε φάει στα Goody 's .
1 πακέτο βίδα
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη κυβάκια
μαγιονέζα
1 τόνο σε λάδι
Εκτέλεση:
1.Βράζω τη βίδα , τη στραγγίζω και τη κρυόνω
2.Βάζω σ...