Συνταγές
ΚΡΕΜΜΥΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
2016-04-16 12:44
ΠΕΜΠΤΗ:
ΚΡΕΜΜΥΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Σιγά μη περάσει βδομάδα και δε σας έχω κεφτέδες!! χα! Η συνταγή προέρχεται απ τη Μυτιλήνη και είναι της κυρίας Κλαίρης Χατζηγιάννη!
2 φλ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 φλ. αλεύρι
2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
3 αυγά
1 κ.σ. λάδι
1 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 κλωνάρι δυόσμο...
ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ
2016-04-16 12:43
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ
Αυτή τη συνταγή την πήρα από ένα περιοδικό με παραδοσιακές πίτες της Λοξάνδρας και μ άρεσε πολύ ! Τη μοιράζομαι λοιπόν μαζί σας!
2 1/2 κ. πατάτες
450 γρ. λάδι
1 πράσο
1 φλ. τσαγιού αλεύρι
αλάτι, πιπέρι
4 φύλλα χοντρά έτοιμα
Εκτέλεση:
1.Από τα 4 φύλλα στρώνω τα 2 στε...
ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
2016-04-16 12:42
ΤΡΙΤΗ:
ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
Την επόμενη βδομάδα που είναι και Μεγάλη Εβδομάδα , δεν θα έχω κρέας στο μενού φυσικά, γι αυτό όσοι δεν νηστεύετε ακόμα απολαύστε το!!! Το συγκεκριμένο κοτόπουλο είναι απλό τηγανιτό κοτόπουλο στο τηγάνι με τις ρήγες με μια ιδιαίτερη πικάντικη σάλτσα από...
ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
2016-04-16 12:41
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
Καλή βδομάδα σε όλους! Αυτό το πιάτο το έμαθα σ΄ ένα εστιατόριο στη γερμανία και ήταν απ τα πρώτα σε κατανάλωση! Απ τα αγαπημένα μου! Σας το συνηστώ ανεπιφύλακτα!
Για μια μερίδα
100 γρ. σολομό κομμένο κύβους
μία μερίδα βρασμένα μακαρόνια αλ τέντε
λίγο αλεύρι ( για...
ΨΗΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
2016-04-09 13:25
ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΨΗΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Δυο βδομάδες έμειναν ως το Πάσχα και όσοι δε νηστεύετε ακόμα σίγουρα τη Μεγάλη Εβδομάδα θα το κάνετε. Ανάψτε λοιπόν τα κάρβουνα και απολάυστε ένα ψητό στήθος κοτόπουλου!!
1 στήθος κοτόπουλου φιλεταρισμένο
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. μουστάρδα
χυμό...
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΑΛΑ ΠΑΝΑ
2016-04-09 13:23
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΑΛΑ ΠΑΝΑ
Τα αγαπημένα των παιδιών! Τα τορτελίνια θέλουν λίγη προσοχή μόνο στο βράσιμο ώστε να μη μαλακώσουν πολύ και διαλύονται. Επίσης επειδή η σάλτσα είναι αρκετά λιπαρή δεν μπορείτε να βάλετε λάδι αφού τα βράσετε και ίσως κολλήσουν . Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν να τα...
ΦΑΚΕΣ
2016-04-09 13:22
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΦΑΚΕΣ
Νοστιμότατες , ελληνικότατες, ευκολότατες! Ε,.. τι άλλο θέλουμε!
300γρ φακές
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκ. σκόρδο
2 ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ
3/4 κούπας λάδι
2 δαφνόφυλλα
2 κ.σ. ξύδι
λίγη ζάχαρη
λίγη ρίγανη
αλάτι -πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Βράζω τις φακές 5 λεπτά και μετά τις...
ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
2016-04-09 13:21
ΠΕΜΠΤΗ:
ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
Λατρεμένο φαγάκι !! Μπορείτε να συνοδεύσετε με τηγανιτές πατάτες!
2 μεγάλες μελιτζάνες
1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μικρό ποτηράκι κρασί λευκό
2 κ.σ. πελτέ
2 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
1/2 λίτρο γάλα
150 γρ. βούτυρο
1/2 κούπα αλεύρι
1 αυγό
λάδι
αλάτι...
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ
2016-04-09 13:20
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ
Να πως μπορούμε να κάνουμε ένα απλό ρυζότο να απογειωθεί χωρίς να καταξοδευτούμε! Αντί να πουλήσουμε εκέινο το κτηματάκι και να ψάχνουμε να βρούμε τρούφες, απλά πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ και αγοράζουμε ένα λάδι τρούφας!!! χαχα!
1 κούπα ρύζι
1 μικρό κρεμμύδι...
ΓΕΜΙΣΤΑ
2016-04-09 13:19
ΤΡΙΤΗ:
ΓΕΜΙΣΤΑ
Ελλάδα μου , με την νόστιμη κουζίνα σου, σ αγαπώ!
Ανάλογα τα άτομα υπολογίστε από μια πιπεριά και από μια ντομάτα για τον καθένα.
4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
4 πιπεριές για γέμισμα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 καρότο
2 κ.σ. πελτέ
2 κούπες ρύζι άσπρο
2 κ.σ. μαιντανό
δυόσμο
αλάτι ,...