Συνταγές
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
2016-04-09 13:18
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
Καλή βδομάδα φίλες και φίλοι! Και πως να μην είναι καλή όταν ξεκινάς με τέτοιο φαγητό!!! Τα μύδια είναι πολύ νόστιμα αλλά τα φρέσκα μύδια με το κέλυφος είναι σίγουρα η καλύτερη επιλογή. Με μόνο 4,50 ευρώ το κιλό μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο καλύτερο κι απ της καλύτερης...
ΣΟΥΗΔΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
2016-04-02 18:23
ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΣΟΥΗΔΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
Δε ξέρω αν καταφέρνω να κάνω τα κεφτεδάκια όπως οι Σουηδοί αλλά όταν τα κάνω.. γίνεται πανικός!!!! Γευστικότατα!!! Η διαφορά είναι πως τα γνήσια κεφτεδάκια γίνονται με χοιρινό κιμά , ενώ εγώ τα κάνω με μισό χοιρινό , μισό μοσχαρίσιο.
500 γρ. χοιρινό κιμά
1 φέτα...
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
2016-04-02 18:21
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
Δε ξέρω για σας , εγώ θεωρώ το βασιλικό απ τα ωραιότερα μυρωδικά και το χρησιμοποιώ πολύ στη κουζίνα μου! Όταν λοιπόν θέλω να κάνω κάτι γρήγορο και νόστιμο , μια μακαρονάδα με σαλτσούλα ξέρω πως θα με βγάλει ασπροπρόσωπη!
500 γρ. πένες
1...
ΜΠΡΟΚΟΛΟ AU GRATIN
2016-04-02 18:20
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΜΠΡΟΚΟΛΟ AU GRATIN
Άλλη μια συνταγή που την έμαθα στη Γερμανία. Το μπρόκολο ήταν σαν ορεκτικό στη κάρτα αλλά πολλοί πελάτες το έτρωγαν για κυρίως γεύμα. Όταν δοκίμασα , κατάλαβα γιατί!
1 μπρόκολο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.σ. πελτέ
1 φλιτζανάκι κονιάκ
αλάτι ,...
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ
2016-04-02 18:19
ΠΕΜΠΤΗ:
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ
Ένα πράγμα που μου έλειψε απ τη Γερμανία που ζούσα κάμποσα χρόνια , είναι τα κινέζικα εστιατόρια!! Λατρεύω τη κινέζικη κουζίνα και πιστεύω πως αυτό το πιάτο θα το λατρέψετε κι εσείς!!! Αν δεν έχετε γουόκ στο σπίτι χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε βαθύ τηγάνι.
125 γρ....
ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ
2016-04-02 18:18
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ
Επειδή τα απλά είναι και τα πιο νόστιμα ,για σήμερα σας έχω ρυζάκι με αρακά ή αλλιώς Risi Bisi όπως το λένε οι Ιταλοί ! Άλλο ένα πιάτο που κάνω στο σπίτι για να φάνε τα παιδιά αρακά γιατί αλλιώς δεν υπάρχει περίπτωση..
1 κρεμμύδι κομμένο κυβάκια
λίγο λάδι
100 γρ....
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
2016-04-02 18:17
ΤΡΙΤΗ:
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
Μια κις λορέν με στήθος κοτόπουλου και κολοκυθάκια που θα σας ξετρελάνει!!!!
Για τη ζύμη:
300 γρ. αλεύρι
150 γρ. στραγγιστό
1 σακουλάκι μέικιν μπάουντερ
6 κ.σ. ηλιέλαιο
6 κ.σ. γάλα
λίγο βούτυρο για τη φόρμα
Για τη γέμιση:
3 μικρά κολοκυθάκια κομμένα...
ΨΑΡΙ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
2016-04-02 18:16
ΔΕΥΤΕΡΑ:
(η φωτογραφία είναι απ τη σελίδα του Τσελεμεντέ)
ΨΑΡΙ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Καλή βδομάδα φίλες και φίλοι μου! Ειναι η δεύτερη βδομάδα στη σειρά που σας δίνω συνταγή με σπανάκι αλλά προχτές που είδα τη φίλη μου Άννα Μηχαήλ μου την είπε και ενθουσιάστηκα! Μου είπε μάλιστα πως είναι...
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ
2016-03-26 20:42
ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ
Δεν είναι τυχαίο πως είναι το νο 1 finger food σ ολόκληρη την Αμερική! Απλά τέλεια!
15 τεμ. φτερούγες
3 κ.σ. μέλι
5 κ.σ. κέτσαπ
3 κ.σ. λάιμ (χυμό)
4 κ.σ. σόγια σος
ελάχιστο ταμπάσκο
λίγο λάδι (για το γκριλ)
Εκτέλεση:
1.Σ ένα μπωλ ανακατεύω το μέλι , το χυμό...
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΤΟΥ ΤΖΙΜ ΟΛΙΒΕΡ
2016-03-26 20:41
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΤΑΛΑΤΙΕΛΕΣ ΤΟΥ ΤΖΙΜ ΟΛΙΒΕΡ
Θα μπορούσες να την πεις και σκορδοντοματομακαρονάδα! Είναι όμως τόσο απλή και νόστιμη που σίγουρα αν τη φτιάξετε μια φορά θα τη ξαναφτιάξετε σύντωμα!
1 κ.σ. λάδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
120 γρ. φρέσκο σκόρδο ( το άσπρο μέρος )
1 κονσέρβα ντοματάκι...